Buenas a todos, es mi primer post así que espero que se me de bien

Tengo un proyecto entre manos con dos PLC´s (Automatas programables) los cuales los tengo conectados a unas pasarelas wireless y así entre ellas crean una red "Ad-Hoc".
Me gustaría saber como puedo medir el tráfico de red, los tiempos de respuesta, etc. y además....
¿¿Como hago segura esa red Ad-Hoc?? Las pasarelas tienen la posibilidad de contraseña WPE, pero creo que es la más fácil de descrifrar.
Gracias de antemano