Magnifico!
Definitivamente el que sabe, sabe!
Gracias Samuelongui esta era la solución.
Siempre estuvo bien configurado el hotspot, lo que pasaba era que el Access Point M2 con AIRMAX es tecnología propia de Mikrotik y los clientes que trataba de conectar son equipos WiFi tipicos.
Deshabilitar el Airmax fue la solución.