como ya te ha dicho el compañero drvalium , el usuario root ,NO SE TOCA , ...por que es el autorizado a poder hacer y deshacer lo que quiera en el sistema.
la contraseña si la puedes cambiar.
y por ultimo , por defecto son root/toor por que
root = administrador del sistema
toor = root pero al reves, facil de recordar y se usa por defecto en muchos linux
podria ser root/wifislax , pero se dejo como estaba por que siempre fue root/toor y es la que todos el mundo conoce.