Si haces enlace tanto si es un uno solo como si es multipunto, aprovecha la powerstation en 5, y como cliente o clientes si tienes que colocar varios ap, utiliza los de menos potencia en 5ghz que son los locostation.
No hay ningun problema en hacer los enlaces en 5 ghz y luego poner los ap destinados a dar cobertura a los clientes en 2,4 de hecho se suele hacer siempre asi, funciona mejor. Pero siempre los aps destinados a los clientes en 2,4. Ahora ya se empiezan a ver adaptadores en 5gzh pero casi ningun portatil que no sea nuevo lo lleva, no puedes dar cobertura a los clientes solo en 5ghz.
Con respecto a las antenas para los ap, los bullet que dices no pongas esa barbaridad de antena, incluso con las mas pequeñas de 6 a 8db te va a funcionar igual, recordad que la ganancia tiene que ir en proporcion a la distancia. Por poner una mayor no atraviesa mas obstaculos.
La configuracion de los enlaces a groso modo es el powersation en 5 que pongas en la caseta como ap wds, y tanto si pones uno como si pones varios locostations, como clientes wds, todos en modo de red bridge, luego el o los ap que pongas con los clientes locostation, los bullets los configuras como ap normal tambien en modo bridge. La configuracion es un poco mas extensa pero te he puesto lo basico.