qwerty666 me alegro siguieras y te animaras,

si se te cambia de canal es porque no la forzaste a escuchar en un canal o no bajaste algunos procesos
la pongo en monitor en el canal 6
airmon-ng start wlan0 6
airmon-ng check te mostrará los posibles procesos que pueden interferir
en mi caso tengo que bajar
pkill -9 NetworkManager
pkill -9 wpa_supplicant
pkill -9 avahi-daemon
pkill -9 dhclient
si despues de esto seguis con ese problema
antes de poner en modo monitor conviene stopear todas las tarjetas
iwconfig para ver que tarjetas tenes y luego
airmon-ng stop wlan2, wlan1, wlan0, etc. luego la arrancas diciendole tambien el canal
airmon-ng start wlan0 6