En mi caso desde la bios no puedo desconectar la que quiera. Hay dos opciones a elegir: Switchable (el que tenía) y Discrete.
He probado el Discrete y lo que hace es deshabilitar la Intel, incluso cuando he iniciado Windows 7 se han instalado los drivers compatibles de ATI. De la Intel ni rastro (cuando está el modo switchable y activada la ATI, al entrar en AIDA64 aparecen las dos gráficas, pero con el modo Discrete sólamente aparece la ATI, por lo que éste modo deshabilita la Intel, que sería lo contrario a lo que busco)
Captura de la opción de la Bios:
EDIT: Acabo de actualizar la bios, tenía la v1.3 de Phoenix y he pasado a la v1.9 (descargado de la web de Acer específico para el portátil) pero sigue teniendo las mismas opciones en lo que a gráficas corresponde.